Croissance et entretien

Vitesse de croissance moyenne, taille d'entretien à 2 m, hauteur jusqu'à 3 m max.

Caractéristique visuelles

Fleurs jaunes, baies rouges, sur le même pied (espèce monoïque), feuilles rouges en automne, présence d'épines

Consommation

Comestible cru

Nourriture et habitat pour ...

Insectes butineurs, papillons (ponte oeufs et nourriture pour chenilles), oiseaux (nourriture et lieu de nidification)

Préférences écologiques

Ensoleillement moyen à élevé, sol sec, pauvre en nutriments

Milieux naturels

Lisières de haies et forêts, forêts claires de chênes et pins, sites secs ( vignes ) jusqu’à 2500 m d’altitude.

Bon à savoir

Les baies comestibles sont riches en vitamine C et ont un goût légèrement acidulé. Fraîches ou séchées, en sirop, en confiture ou en infusion, elles sont toujours un régal !