Produits régionaux
Le parc mets en relation les producteurs et les clients de la région
Le Parc naturel Pfyn-Finges s’engage pour un développement durable de la région. Il s'agit également de favoriser des produits de saison locaux, donc les courtes distances de transport. Plus de 100 entreprises – de la grande entreprise aux producteurs amateurs – élaborent une grande variété de produits à partir de ressources issues de notre paysage unique. Que cela soit pour le buffet du petit-déjeuner de votre hôtel, l’assortiment de votre magasin ou l’apéro de votre prochain événement : le registre suivant vous propose une gamme complète et systématique de produits régionaux avec les coordonnées des producteurs respectifs.
Ce registre s’adresse ainsi aux différents domaines tels que: les hôtels et restaurants, les traiteurs et organisateurs d’événements, les entreprises de transformation de produits alimentaires et magasins d’alimentation ainsi que bien sûr les consommateurs.
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Baguette "Festival" à la farine de pépins de raisin 300g Pain Valais-LabelParcs label:
Ballon à la farine de pépins de raisin Pain Valais-LabelParcs label:
Barquette de seigle 60g Pain Valais-LabelParcs label:
Bâtonnets à la farine de pépins de raisin 250g Boulangerie, apéritif / salé Valais-LabelParcs label:
Chips de seigle 120g Boulangerie, apéritif / salé Valais-LabelParcs label:
Bäckerei Mathieu
Susten
Susten027 473 13 59baeck.mathieu@bluewin.chwww.baeckerei-mathieu.ch
Divers vins rosés 75cl Vin (vin rosé) Parcs label:
Humagne Rouge 75cl Vin (vin rouge) VinaturaAOC ValaisParcs label:
Johannisberg 75cl Vin (vin blanc) VinaturaAOC ValaisParcs label:
Pinot Noir Saquenen 75cl Vin (vin rouge) VinaturaAOC ValaisParcs label:
Verjus (alternative au vinaigre, issu du jus de raisin) Épices IP-SuisseVinaturaParcs label:
Château Turrilji de Finges 75cl Vin (vin rouge) VinaturaAOC ValaisParcs label:
Cornalin de Finges 75cl Vin (vin rouge) VinaturaAOC ValaisParcs label:
Dôle de Loèche 75cl Vin (vin rouge) VinaturaAOC ValaisParcs label:
Fendant de Finges 75cl Vin (vin blanc) VinaturaAOC ValaisParcs label:
Johannisberg de Finges 75cl Vin (vin blanc) VinaturaAOC ValaisParcs label:
Boeuf Viande, crue IP-Suisse
Fromage d'alpage Fromage et autres produits laitiers IP-Suisse
Veau Viande, crue
Hof mit Herz, Molling Ignaz
Susten
Confiture d'abricots 1.25 dl Fruits & noix, traités
Confiture de raisins Fruits & noix, traités
Hotel Arkanum
Salquenen
Salquenen027 451 21 00info@hotelarkanum.chwww.hotelarkanum.ch
Abricots Fruits & noix, frais
Aprikosenschnaps 4cl - 50cl, 40% VOL. Spiritueux, Abricot
Confiture d'abricots 30g - 1000g Fruits & noix, traités
Hotel Relais Bayard
Susten
Thé d'arolle Tisane
Hotel-Restaurant Emshorn
Oberems
Oberems027 932 27 96rest.emshorn@bluewin.chwww.hotel-emshorn.ch
Bâtonnets de seigle 150g Boulangerie, apéritif / salé
Biscuits de Noël à la farine de seigle 150g Boulangerie, pâtisserie, biscuits
Confiserie aux fruits à la farine de seigle 150g Boulangerie, pâtisserie, biscuits
Pain de seigle 500g, Pain au seigle ancien Pain Bio-Gourmet
Pain de seigle aux abricots 400g, Pain au seigle ancien Pain Bio
Farine de seigle 1kg Céréales, traitées
Grains de seigle 1kg Céréales, non traitées
Semences de haricots et de petits-pois Diverses variétés traditionnelles Légumineuses, non traitées Pro Specie Rara
Semences diverses Diverses variétés traditionnelles Céréales, non traitées Pro Specie Rara
Semences maïs Diverses variétés traditionnelles Céréales, non traitées Pro Specie Rara
Sortengarten Erschmatt
Erschmatt
Fromage d'alpage Fromage et autres produits laitiers Parcs label:
Divers vins mousseux Vin (vin mousseux) AOC Valais
Divers vins blancs Vin (vin blanc) AOC Valais
Divers vins de dessert / de liqueur Vin (de dessert / de liqueur) AOC Valais
Divers vins rosés Vin (vin rosé) AOC Valais
Divers vins rouges Vin (vin rouge) AOC Valais
Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen
Salquenen
Salametti Emballage de 2, env. 120 g Viande, traitée Bio Suisse
Saucisse sèche enrobée de pâte de seigle Viande, traitée Bio Suisse
Saucisses à rôtir Emballage de 2, env. 220 g Viande, traitée Bio Suisse
Saucisses sèches Emballage de 2, env. 170 g Viande, traitée Bio Suisse
Viande fraîche Choix Highland Beef, emballé sous-vide Viande, crue Bio Suisse
Alp Farm Ersch
Erschmatt
Fromage à raclette Fromage et autres produits laitiers AOP Valais
Fromage d'alpage Fromage et autres produits laitiers
Sérac Fromage et autres produits laitiers
Fromage à fondue Mélange maison Fromage et autres produits laitiers
Fromage d'alpage, divers Fromage et autres produits laitiers
Fromage de table Hopschil Fromage et autres produits laitiers
Raclette Valais 65 AOP Fromage et autres produits laitiers
Alti Molkeri
Loèche-les-bains
Loèche-les-bains027 470 30 30info@alti-molkeri.chwww.alti-molkeri.ch
Boeuf Elevage allaitant, stabulation libre Viande, crue
Aubrac-Hof, Willa Pascal
Albinen
Albinen079 790 20 31 / 079 374 50 18aubrachof.albinen@hotmail.com
Gâteau aux noix valaisan Boulangerie, pâtisserie, biscuits
Pain de seigle 500g, 1kg Pain
Pain de seigle aux noix Pain
Tourte Badner Williams Boulangerie, pâtisserie, biscuits
Bäckerei Konditorei Galleria
Loèche-les-bains
Loèche-les-bains027 470 11 44info@cafegalleria.chwww.cafegalleria.ch
Jambon cru Viande, traitée IGP
Lard sec Viande, traitée IGP
Préparations de viande diverses Viande, crue
Saucisses sèches Viande, traitée
Viande séchée Viande, traitée IGP
Boucherie des Liddes
Sierre
Sierre027 455 11 70alexandre.dubs@netplus.chwww.boucherie-dubuis.ch
Abricots 1ère qualité 1kg / 3.5kg / 6kg Fruits & noix, frais
Abricots 2ème qualité 1kg / 3.5kg / 6kg Fruits & noix, frais
Asperges Légumes, frais
Cidre de pomme "Pink Lady" Vin (cidre)
Cidre Sierrois 75cl Vin (cidre)
Cave Colline de Daval
Sierre
Sierre027 458 45 15info@collinededaval.chwww.collinededaval.ch
Agneau Viande, crue
Durannuhof, Duran Monica & Familie
Susten
Betteraves rouges 300g Légumes, traités
Câprons sauvage 50ml Légumes, traités
cassis 5dl Sirop
Confiture de cornouilles sauvages 200g Fruits & noix, traités
Confiture de figues 200g Fruits & noix, traités
Einfach & Natürlich
Guttet-Feschel
Guttet-Feschel079 484 77 78rekoko@gmx.ch
Fromage à fondue Fromage et autres produits laitiers
Fromage à raclette Fromage et autres produits laitiers AOP Valais
Fromages divers Fromage et autres produits laitiers
Saucisses sèches Viande, traitée
Ferme des Trontières
Randogne - Crans-Montana
Randogne - Crans-Montana027 481 88 91www.ferme-fromagerie.ch
Abricots 1ère qualité Fruits & noix, frais
Abricots 2ème qualité (pour confiture) Fruits & noix, frais
Abricots pour Eau-de-vie Fruits & noix, frais
Fux Walliser Aprikosen
Agarn
Noix Fruits & noix, frais
Pommes Fruits & noix, frais Bio
Fromages divers Fromage et autres produits laitiers
Hofkäserei Mounir
Salgesch
Salgesch076 217 90 75fluhalpe@bluewin.ch
Fromage d'alpage Fromage et autres produits laitiers
Saucisses sèches d'Hérens Viande, traitée
Ittig Nadia und Adrian
Loèche
Loèche079 689 84 58
Fleur de sureau 350ml Sirop
Häxu-Likör 200ml Spiritueux, Herbes
Lavande 350ml Sirop
Liqueur de bourgeons de sapin 200ml Spiritueux, divers
Liqueur de Cassis 200ml Spiritueux, divers
Kräuter A-Z
Gampel
Boeuf Viande, crue RAUS
Froment Céréales, non traitées IP-SuisseASS
Lait Lait RAUS
Poires Fruits & noix, frais IP-Suisse
Pommes Fruits & noix, frais IP-Suisse
Fromage d'alpage Lait cru Fromage et autres produits laitiers IP-Suisse
Landwirtschaftsbetrieb Hischier Hubert und Marie-Elisabeth
Oberems
Fromage d'alpage 3.5kg / 4.5kg ou divers poids, sous-vide Fromage et autres produits laitiers
Miel 250g / 500g Miel
Landwirtschaftsbetrieb Theler Adrian
Susten
Abricots Fruits & noix, frais
Asperges blanches Légumes, frais
Asperges blanches au vinaigre Légumes, traités
Asperges vertes Légumes, frais
Cerises Fruits & noix, frais
Les vergers du soleil
Sierre
Herbes Sirop
Herbes séchees Tisane
Huile aux herbes Graisses & huiles
Légumes aigres-doux Légumes, traités
Mélange d'herbes Épices
Lötscher Madlen
Oberems
Oberems079 791 77 43loetscher20@bluewin.chwww.kraeuterhexlein.ch
Jambon cru Viande, traitée
Lard sec Viande, traitée
Préparations de viande diverses Viande, crue
Saucisses sèches Viande, traitée
Viande séchée Viande, traitée
Metzgerei Fussen
Agarn
Jambon cru Viande, traitée IGP
Lard sec Viande, traitée IGP
Préparations de viande diverses Viande, crue
Saucisses sèches Viande, traitée IGP
Viande séchée Viande, traitée IGP
Metzgerei Müller
Salgesch
Coppa Viande, traitée
Filet de porc Viande, traitée
Jambon cru Viande, traitée
Langue Viande, traitée
Lard aux herbes alpines Viande, traitée
Metzgerei Stocker
Gampel
Gampel027 932 11 32info@metzgerei-stocker.chwww.metzgereistocker.com
Miel 500g Miel
Plaschy Manfred
Varen
Varen027 473 48 74
Miel 500g Miel
Rickenbach Anton und Myriam
Susten
Susten079 466 12 83
Fromage d'alpage Fromage et autres produits laitiers IP-Suisse
Lait Lait IP-Suisse
Oeufs Élevages au sol Oeufs IP-Suisse
Sunnuhof, Mathieu Albert & Josianne
Albinen
Sandre Poisson
SWIFISH
Susten
Abricots séchés 150g Fruits & noix, traités Bio Suisse
Aprikosenbrand 20cl Spiritueux, Abricot
Baies de raisin séchés 140g Fruits & noix, traités
Confiture de coings 200g Fruits & noix, traités Bio
Confiture Verjus avec pommes 200g Fruits & noix, traités Bio