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BOKASHI - Un compostage malin sans jardin

Le Parc naturel Pfyn-Finges initie un projet-pilote de compostage en milieu urbain qui permet de réduire les déchets alimentaires et de produire un engrais de qualité, sans avoir besoin d’un jardin. Testez gratuitement le système de compostage urbain Bokashi – en exclusivité pour les habitantes et habitants du Parc naturel Pfyn-Finges. 

Bokashi 

Le système Bokashi - terme japonais qui signifie « matière organique fermentée » - transforme les déchets organiques de cuisine par fermentation en un engrais riche en nutriments et en une terre fertile. Grâce à cette méthode de décomposition, plus de déchets de cuisine peuvent être transformés que dans les autres composteurs : épluchures, restes de viande, petits os, coquilles d’œuf, sachet de thé, fleurs fanées, etc. 

Mode d’emploi 

  1. Les déchets sont déposés dans un sceau hermétiquement fermé, équipé d’un robinet dans sa partie basse.  
  2. Ils fermentent grâce à l’ajout d’une poudre de fermentation  
  3. En une quinzaine de jours, la fermentation est faite : les déchets déposés sont encore en petits morceaux mais ont été transformés. Le processus de fermentation a également produit un liquide très concentré en nutriments. 
  4. Le jus est récupéré une fois par semaine environ.  
  5. Le 2e sceau permet de faire une rotation. Les sceaux sont des contenants de 9,6 l (Organko) ou 15,3 l (Essential).  

Monde d'emploi à télécharger

Le projet vous intéresse ?  

Le projet de compostage en milieu urbain vous intéresse et vous souhaitez le tester gratuitement ? Voici comment ça marche. 

  1. Inscrivez-vous via le formulaire ci-dessous. La personne en charge du projet prendra contact avec vous pour vous donner plus de détails.  
  2. Récupérez deux seaux Bokashi et les micro-organismes efficaces (EM) à La Souste.  
  3. Testez le système Bokashi chez vous en suivant les instructions. 
  4. Utilisez le Bokashi obtenu pour vos plantes de balcon ou ajoutez-le à votre compost de jardin. 
  5. Après avoir rempli vos deux sceaux et testé tout le processus, remplissez le questionnaire d’évaluation et retournez-le à la personne de contact. 

Le projet-pilote Bokashi dure jusqu’au 31 janvier 2027. 

Après la phase-test 

  • Si vous êtes convaincu(e) par cette méthode, vous pouvez alors conserver et acquérir les deux seaux de bokashi. Le prix varie en fonction de la taille des sceaux et comprend un sac de Terra Preta Bokashi (ferment) : CHF 75.- Essential | CHF 120.- Organko.  
  • Cela ne vous convient pas ? Dans ce cas, veuillez nettoyer les deux seaux, informer la personne responsable du projet et rapporter les deux sceaux à La Souste. 

Plus d’infos 

Sonja Oesch, T +41 79 353 01 19