Nous ouvrons les bâtiments, organisons des rencontres avec les propriétaires et témoins de l'époque, et proposons des spécialités locales.

Comme les semi-nomades, nous marchons de Varen à Sierre, où la « Maison du remuage » fête son 300e anniversaire.

Cette forme de migration saisonnière, la transhumance valaisanne, appelée aussi le remuage, a marqué le rythme de vie de familles entières : au printemps et en été, les gens descendaient dans la vallée pour travailler dans les vignes ; en hiver, ils remontaient dans leur village de montagne. L'Albinerhaus, l'Eischlergässi et La Maison du Remuage sont ainsi des exemples authentiques d'une mobilité née non pas de la liberté, mais de la nécessité.

Maison du Remuage à Sierre
Les communes du Val d’Annivers sont étroitement liées à la ville de Sierre. Chaque village y avait son quartier. La particularité de cette tranhumance résidait dans le fait que chaque famille disposait de plusieurs habitations. Tout le village, avec le curé, l’instituteur, femmes et enfants, « déménageait », le même jour, deux fois par année, pendant le Carême et après la désalpe, pour se rendre à l’église Sainte-Catherine.