Auf dem Schauacker findet eine traditionelle Bewirtschaftung mit Kulturpflanzen statt. Die seltenen Arten der Ackerbegleitflora werden hier gezielt gefördert und erhalten.

Brentjong zählt mit seinen wertvollen, selten gewordenen Landschaftstypen zu einer der wichtigsten Kulturlandschaften im Naturpark Pfyn-Finges. Die trockenen und durchlässigen Böden eignen sich für den Anbau von Winterroggen wie auch Walliser Roggen. Letzterer lässt zudem Platz für eine vielfältige Ackerbegleitflora. Im Schaugarten kann man die Artenvielfalt und Tradition entdecken.