Zwischen traditionellem und modernem Roggen werden hier gezielt seltene Pflanzen erhalten und gefördert.

Der Naturpark Pfyn-Finges setzt sich für die Aufwertung und Erhaltung der tradionellen Kultur- und Naturlandschaften ein. Mit diesem Schauacker in Brentjong setzt er Impulse. Der Acker ist für Interessierte frei zugänglich.
Im Sortengarten Erschmatt können Sie weitere alte Kulturpflanzen erleben, Wissenswertes über Vielfalt und Tradition erfahren sowie Saatgut kaufen.