Dank der genetischen Variabilität zwischen aber auch innerhalb von Arten, kann die Natur auf veränderte Umweltbedingungen reagieren und sich entsprechend anpassen. Es überleben oftmals nur diejenigen Arten, die sich genügend schnell an die neuen Bedingungen anpassen können. Die genetische Vielfalt bietet daher eine Art «Versicherung» für den Fortbestand einer Art oder Population. Für uns Menschen ist die Sortenvielfalt beim Getreide, Obst aber auch bei den Weintrauben deshalb enorm wertvoll und sollte erhalten bleiben.

Von hier ist die Terrassenlandschaft der Walliser Weinberge bestens zu sehen. Die kleinen, mosaikartig-verschachtelten Parzellen sind typisch für die hiesigen Weinberge und beherbergen eine Vielzahl an unterschiedlichen Traubensorten, welche teilweise nur im Wallis angebaut werden. Diese Mosaiklandschaft, verbunden mit der hohen genetischen Sortenvielfalt an Weintrauben, fördert durch den Reichtum der unterschiedlichen Strukturen ebenfalls die Biodiversität

Erkundigen Sie sich in einem Weinkeller im Dorf nach den verschiedenen alten Sorten und erleben Sie die Vielfalt des Weines mit allen Sinnen.