Chambourcin «Bartgeier» 2021 Schweizer Landwein – DIROSO Weinkellerei

Nach 12-monatiger Reifung im Eichenholzfass entsteht aus den robusten Chambourcin-Trauben ein besonders charaktervoller Rotwein von intensiver Farbe. In der Nase finden sich zarte Zimt- sowie Cranberry-Noten, gepaart mit feinen Dörrfrucht- und Röstaromen. Im Gaumen offenbart er eine überraschend kräftige, komplexe Struktur mit weichen Tanninen und einem ausgewogenen Säuregehalt.
Chambourcin ist ein edler Begleiter zu saftigem Fleisch, Ragout und speziell zu Lammgerichten.

Markant und kraftvoll wie dieser Wein ist auch der unverwechselbare Bartgeier, der im Oberwallis nach langer Absenz erfolgreich wieder angesiedelt wurde.