Croissance et entretien

Vitesse de croissance rapide, taille d'entretien à 2 m, hauteur jusqu'à 4 m max.

Caractéristique visuelles

Fleurs blancs, baies rouges, sur le même pied (espèce monoïque), feuilles rouges en automne

Consommation

Comestible cuit

Nourriture et habitat pour ...

Insectes butineurs, papillons (ponte oeufs et nourriture pour chenilles), oiseaux (nourriture et lieu de nidification)

Préférences écologiques

Ensoleillement moyen à élevé, tous type d’humidité, moyennement pauvre à moyennement riche en nutriments

Milieux naturels

Forêts alluviales, lisières de forêt, haies, jusqu’à 1700 m d’altitude.

Bon à savoir

La viorne obier est également appelée « baie de vapeur » car en médecine traditionelle d’Europe centrale les baies étaient utilisées contre l’asthme. La plante est à la fois utilisée en médecine classique d’aujourd’hui en raison de son effet antispasmodique, analgésique et antimicrobien. Les grandes fleurs extérieures sont stériles et servent uniquement à attirer des insectes.