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Gastro Trophy 2011
Sept restaurants du Parc naturel régional Pfyn-Finges relèvent le défi du Gastro Trophy, la distinction pour le meilleur menu du Parc:
Du 1er mai au 15 octobre 2011, les exploitations proposent un menu équilibré* confectionné principalement de produits régionaux et de saison.
Les restaurants seront évalués selon la présentation des menus, l'exploitation, la qualité et l'originalité des mets, l'ambiance et le service. La note finale est composée, d'un tiers de chaque, des évaluations des testeurs et du public ainsi que du nombre des votes enregistrés. Les trois exploitations ayant obtenu la meilleure évaluation totale prépareront leur menu en direct en vue de l'obtention du titre, lors de l'Award Night le 5 décembre 2011.
*Chaque menu respecte les critères de la Fourchette verte et les conditions de participation
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Restaurants
